Kerámia főzőlapok
A hagyományos kerámia főzőlapok edzett üvegfelülete alatt egy tekercs alakú fűtőszál helyezkedik el,amely a beállított hőmérsékletre elektronikusan melegszik fel. A tekercs felmelegíti a kerámiafelületet, melyre ráhelyezve a főzőedény is átforrósodik. A Hi-Light főzőzóna egyszerű, fokozatmentes vezérléssel rendelkezik, nem pedig lépcsőzetessel, mint a Radiant zóna. A főzőlap a beállított fokozatnak megfelelően ki-, illetve bekapcsol. Ezeknél a főzőlapoknál nagyon sok a felesleges maradék hő, ezért kevésbé energiatakarékosak.
Indukciós kerámia főzőlapok
Ezzel szemben az indukciós főzőlapok főzőzónáinak felmelegítése indukció hatására történik. A hő közvetlenül a főzőedény alján keletkezik úgy, hogy az indukciós tekercsek és a magas frekvenciájú váltakozó áram mágneses váltakozó mezőt hoznak létre. Az indukciós főzőlapoknál az üveg felület már csak az edénytől melegszik fel. A marékhő lényegesen kisebb, hiszen itt nincs hőutánpótlás alulról. Azonos étel elkészítése indukciós főzőlapon hatékonyabb és energiatakarékosabb, mint hagyományos kerámia főzőlapon.
Léteznek félindukciós kerámia főzőlapok is, amiken általában 1 High-Light és 2 db indukciós főzőzóna található.
A Cata és a Nodor kínálatában egyaránt megtalálhatók a normál, félindukciós vagy az indukciós kerámia főzőlapok is. Azonban most kiemelnék egy kombinált terméket, ami a főzőlapot egyesití a páraelszívóval.
CATA AS-600 Indukciós főzőlap beépített elszívóval
A Cata az indukciós technológiát kombinálta egy nagy teljesítményű páraelszívóval, létrehozva így egy kombinált készüléket. A főzőlap összes főzőzónája teljesítménynövelő booster funkcióval ellátott és 9 fokozatú érintővezérléssel szabályozható. A főzőzónák összekapcsolhatók a nagyobb területen megvalósítható főzéshez. A főzőzóna kihűlését egy kialvó figyelmeztető jelzés mutatja. Az időzítő funkcióval beállított főzési idő leteltével egy hangjelzést adva leáll a készülék. A szüneteltetés üzemmód használatával megszakítható a főzés, amennyiben sürgős dolgot kell elintézni közben, s visszatérve egy érintéssel folytatható a korábbi beállításokkal a főzés. A főzőlap automatikusan érzékeli az ráhelyezett edényt. Edény nélkül nem kapcsol be, illetve, amikor levesszük az edény, automatikusan kikapcsol.
Az érintővezérléses páraelszívó rész kivehető ráccsal, zsírgyűjtő tálcával és fém zsírszűrőkkel rendelkezik, melyek mosogatógépben elmoshatók. A páraelszívó brushless motoros. Ez garantálja a csendesebb működést, emellett kiemelkedő hatékonyságú, nagyobb teljesítményű és kisebb energiafelhasználású a hagyományos motorokhoz képest. Mivel nincsenek szénkefék, ezáltal kopás sincs, így a készülék élettartama lényegesen hosszabb. A szénkefe nélküli, elektronikusan kommutált motor egyenáramról táplálkozik inverteren keresztül, ez váltakozó áramot termel a fázismeghajtáshoz a motor vezérlőjén keresztül, amely áramimpulzusokat ad a motortekercseknek. Ennek eredményeképpen hatást gyakorol a sebességre és a nyomatékra. Ezen motorok állandó mágneses tere forog egy elektronikusan vezérelt armatúra körül, ami helyettesíti a szénkeféket és a kommutátor alkatrészeit.
Ezen berendezések használatával megkönnyíthető az ételkészítés folyamata. A felhasználóbarát funkciók segítségével a főzés még élvezetesebbé válik.
Amennyiben Ön is szívesen felszerelné konyháját egy ilyen modern készülékkel, vegye fel velünk a kapcsolatot, segítünk Önnek.