A tervezéshez és kivitelezéshez profi szakemberek segítségére van szükség, hogy a berendezés a legoptimálisabb helyre legyen felszerelve, ezáltal az elszívás kielégítő hatásfokon és biztonságosan működjön.

A nagykonyhai elszívás rendszerének elemei a nagykonyhai ernyő és az elszívó ventilátor. Kulcsfontosságú tényező emellett az elszívott levegő pótlásának kialakítása.

A nagykonyhai elszívóernyő

Ezeket a berendezéseket rozsdamentes acélból készítik. A labirintszűrővel felszerelt elszívóernyőknél az acélszűrő támogatásával könnyebben választódik le a gőzből kicsapódó zsír, mint a hagyományos zsírszűrős készülékeknél. Léteznek fali, SNACK és sziget elszívóernyők. A legelterjedtebb típusok csupán elszívásra használhatók, de vannak már olyan páraelszívók, amelyek levegőbefúvásra is alkalmasak. Kaphatóak termékek LED-es változatban is.

Az elszívó ventilátorok

A nagykonyhai elszívásnál javasolt elszívó ventilátor igénybevétele. Alapvető feladatuk, hogy elszívják a légtérből a zsíros, forró gőzt. Léteznek tetőventilátorok, csőbe építhető változatok, radiális ventilátorok és tűzbiztos ventilátorok egyaránt.

A csőventilátort a csővezetékbe telepítik a légcsere biztosítására, mely a halk működés érdekében zajcsökkentett kivitelben is beszerezhető. A tetőventilátorok leginkább füstelszívásra hivatottak, e típusból az időjárás viszontagságainak ellenálló változat is létezik. Radiális verzió abban az esetben a legszükségesebb, ha a szellőztető egységbe kerül a ventilátor. Érdekessége, hogy fűtőrendszerek részévé is tehető. E típus is beszerezhető zajmentesített kivitelben. A tűzbiztos ventilátor igazán biztonságos konyhai üzemelést garantál, mely füstelszívásra is képes.

Az ipari variánsok az optimális szellőzés megoldásával gátolják a párásodást, ezáltal megelőzik a penészedési folyamatokat. Az elszívó ventilátor használatával a kellemetlen ételszag is megszüntethető. Célszerű golyóscsapágyas ventilátor mellett dönteni, mert élettartama lényegesen hosszabb.

Felhasználási helyhez igazított, egyedi gyártású elszívóernyők.

Rendkívül fontos, hogy ezek a berendezések mindig az adott konyha igényeihez mérten legyenek beszerelve. Egyedileg méretezett készülékekről van szó, amelyek mindenkor a szóban forgó helyiségekben szükséges nagy teljesítményre készülnek.

Az ernyők labirintfilter segítségével végzik a hatékony zsírelszívást. A szűrőbetétek révén kicsapódott zsíros, olajos pára az ernyőtest körüli csatornába kerül, ahonnan zsírcsapon keresztül tud kiürülni. Az ernyők w. NR. 1.4016 (K03;AISI430; ferrites) minőségű acélból készülnek.

Ezek a szerkezetek fali, SNACK és sziget kivitelben szerezhetők be. A SNACK változatot alacsony belmagasságú konyhákban ajánlott használni. A fali és sziget típusok akár a mennyezetre is felfüggeszthetők.

Az elszívott levegő pótlására a befúvásos ernyők használandók. A légcsere akkor a leghatékonyabb, ha a levegő az ernyőn át kerül a konyhatérbe.

A nagykonyhai elszívás szükségessége

Ha az elhatározás megszületett, nézze át kínálatunkat! Az elszívórendszerek szakszerű megtervezésben, a telepítés kivitelezésében, a karbantartással kapcsolatos információkkal munkatársaink készséggel állnak az Ön rendelkezésére. Bármilyen szakmai kérdésére örömmel válaszolunk. Keresse cégünket bizalommal, mert a Multikomplex Budapest kft. - A páraelszívók szakértője!